为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......

单词是最小的,相对独立的承载意义的单位.它可以由一个或多个词根来组成.在构成单词的实际形式中,还可以附加一些词根.词根是很抽......

研究了应用麦汁澄清剂对麦汁的澄清作用，对其用量，除浊效果进行测试对比。分别取麦汁（１１度）２００ｍｌ加入６只２５０ｍｌ量筒，添加麦汁澄清剂０．２ｍｌ、０．４ｍｌ、０．６ｍｌ、０．８ｍｌ和１．０ｍｌ，混均后于１０℃......

"三个代表"重要思想提出后,学术界掀起了一股研究先进文化的高潮.本文从价值层面探讨了当代中国先进文化的问题,认为其价值标准是"......

本试验在挤压大米啤酒辅料的实验室糖化、发酵试验基础上，在山东邹城无名啤酒厂进行了生产试验，用挤压机加工的30t不加酶大米啤酒辅......

研究了11种进口麦芽和18种国产麦芽中超氧化物歧化酶（SOD）活性的差异以及与协定麦汁还原力之间的关系。以甘啤-3号麦芽为对象，采用7种......

研究比较了过滤性能良好的Scope大麦麦芽与存在过滤问题的单二麦芽的水溶性蛋白质组差异,发现参与阿拉伯木聚糖降解的阿拉伯木聚糖......

采用分光光度计于420nm测定样品吸光度,根据换算系数计算出其花色苷的含量,以指导生产.该法快速准确,较之其他分析方法,具有简便、......

对添加高效β-葡聚糖酶对麦汁过滤速度的影响进行了研究。结果表明，添加β-葡聚糖酶可提高过滤速度2～3倍；添加木聚糖酶对过滤速度也有......

论述了近红外光谱DA7200在酒精发酵过程检测中的应用，对液化、糖化、发酵工序的过程产物、低聚糖及有机酸的检测，探讨了改善进样装置......

本研究利用固定化赖氨酸氧化酶和生物传感器，建立了麦芽汁中赖氨酸含量的测定方法。研究了该方法的线性范围、检出限、最适pH值范围......

王启云教授主编的<自学考试制度论>全面研究了自学考试制度在新时代历史条件下的生存困境和发展空间,尝试性地探讨了自学考试制度......

为提高啤酒生产过程中麦汁的还原力,分别对麦汁还原力影响因素进行单因素实验.结果表明：麦芽品种、制麦工艺对麦汁的还原力影响较大......

回旋沉淀槽的优化措施主要有:根据麦汁的进口流量和速度,选择合适的高径比(H/D);根据泵入麦汁的时间,选择合适功率的麦汁泵,使回旋......

以燕麦为辅料制备麦芽汁,采用正交试验设计研究酶的添加量、添加阶段、作用时间、辅料添加量对麦芽汁品质的影响.结果表明,NSP酶的......

在常规的麦汁制备过程中加入非淀粉多糖(NSP)酶,研究该酶对麦汁品质的影响.方差分析结果表明,酶的添加量、添加温度和作用时间对麦......

以新鲜麦汁为研究对象,首先利用单因素实验分别考察了微晶纤维素和羧甲基纤维素钠用作啤酒稳定剂的可能性。然后用正交实验法研究......

讨论了糖化用水的水质以及外加钙(Ca2+)、外加酸调节pH等水处理方式对麦汁中草酸含量的影响.麦汁中草酸量随着糖化用水总硬度的增......

溯源现代公共借阅权思想之滥觞——德国公共借阅权制度的缘起和肇兴，阐析德国“版权”模式下的公共借阅权立法机理，解析其立法实践序......